Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

NAKUK GmbH
Wiardergroden 22, 26434 Wangerland – Horumersiel
Telefon: 0 44 26 – 90 44 0
E-Mail: info@nakuk.de

2. Keine Analyse, kein Tracking

Diese Seite verzichtet auf Analyse-Tools, Tracking-Pixel und externe Schriftarten-Dienste. Es werden keine Cookies zu Marketing- oder Analysezwecken gesetzt. Alle Schriftarten sind lokal auf unserem Server eingebunden, sodass beim Aufruf der Seite keine Daten an Dritte (z. B. Google Fonts) übertragen werden.

Wenn Sie unser Reservierungsformular öffnen, setzen wir ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie. Es enthält ausschließlich eine zufällige Kennung, dient dem Schutz des Formulars vor Missbrauch und wird beim Schließen des Browsers gelöscht. Eine Einwilligung ist dafür nicht erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

3. Server-Logfiles

Unser Hosting-Provider erhebt beim Aufruf der Seite automatisch technische Zugriffsdaten (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp). Diese Daten dienen ausschließlich der technischen Sicherheit und Stabilität des Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht.

4. Tischreservierung

Wenn Sie einen Tisch reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum und Uhrzeit, Personenzahl, die Angabe, ob Sie mit Hund kommen, sowie Ihre optionale Nachricht. Diese Angaben benötigen wir, um Ihren Tisch einzuplanen, Ihnen die Reservierung zu bestätigen und Sie bei Rückfragen oder Änderungen erreichen zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung eines Vertrags bzw. dessen Anbahnung). Ohne diese Angaben können wir keine Reservierung annehmen.

Wo die Daten liegen: Die Reservierungen werden in einer Datenbank auf unserem eigenen Webhosting bei der IONOS SE (Deutschland) gespeichert. Ein externer Formular-Dienstleister ist nicht mehr eingebunden. Die Bestätigungsmails versenden wir über unser eigenes E-Mail-Postfach. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte zu Werbe- oder Analysezwecken findet nicht statt.

Wie lange: Wir löschen Reservierungsdaten spätestens sechs Monate nach dem Reservierungstermin. Solange bewahren wir sie auf, um Rückfragen beantworten und wiederkehrende Gäste wiedererkennen zu können. Rechnungs- und steuerrelevante Belege unterliegen davon unabhängig den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

Reservierungen, die telefonisch, vor Ort oder über das Hotel zustande kommen, erfassen wir im selben System und behandeln sie nach denselben Grundsätzen.

Alternativ erreichen Sie uns jederzeit telefonisch oder per E-Mail – dann gelten die üblichen Grundsätze für die jeweilige Kommunikationsart.

5. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten sowie ein Recht auf Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Wenden Sie sich dazu an die oben genannte Kontaktadresse – ein Anruf oder eine E-Mail genügt.

Außerdem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, z. B. bei der Landesbeauftragten für den Datenschutz Niedersachsen.

6. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Datenverarbeitung auf dieser Seite ändert (z. B. bei Einbindung neuer Dienste). Stand: August 2026.

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